Кухонные помощники – кухонный комбайн

Кухонные помощники – кухонный комбайн.

Кухонный комбайн – является идеальным помощником на кухне, который возьмет на себя львиную долю рутинных процессов на кухне по приготовлению вкусной еды.
Выделим несколько плюсов этого помощника:

• многофункциональное устройство, включающее в себя функции: блендера, мясорубки, соковыжималки, терки и т.д.
• компактность. Современные модели компактны в размерах, что позволяет вписать кухонный комбайн даже в небольшую кухню.
• удобство при приготовлении кулинарных шедевров.
• скорость приготовления.
• доступность (в финансовом вопросе). Экономичней приобрести многофункционального помощника, по сравнению с суммой затрат на кухонные приборы, которые он заменяет.

Компактные кухонные комбайны

Компактные кухонные комбайны оснащены небольшой чашей до 2-х литров. Как правило комплектуются парой насадок, 1-2 скорости и имеют мощность до 750 Вт, стоят не дорого. Такие комбайны способны не на многое. К примеру, они могут измельчить вареное мясо до состояния паштета, измельчить орехи, шоколад, сыр, взбить соус, перемешать яйца с сахаром.

Функции крупных мощных кухонных комбайнов могут быть такими:

• Дисковый нож. Используется при шинковке салатов или капусты, нарезки ломтиками, соломкой, картофеля фри. Продукты нарезаются очень быстро.
• Терка. Бывает в комплектах мелкая, средняя и крупная. Продукты натираются очень быстро и без усилий.
• Соковыжималка. Производительность у нее меньше, чем у стационарных соковыжималок. Но ее вполне достаточно, если вы не производите сок десятками литров в день.
• Блендер. Используется для: смешивания жидкости, колки льда, измельчения небольшого количества, например, орехов; приготовления всевозможных котейлей.
• Диск-эмульгатор. При приготовлении соусов незаменимая вещь. Выглядит как крышка на чашу, что не позволяет брызгам разлететься по всей кухне при приготовлении соуса.
• Нож для рубки и измельчения чего-либо.
• Мельница для круп. Перемалывает крупу в муку, своеобразные «домашние жернова». Интересная функция, не все производители комбайнов включают ее в свою линейку, т.к., вполне возможно, не особо пользуется спросом.
• Мороженица.Функция изготовления домашнего мороженого. Время приготовления домашнего мороженного – около суток.
• Мясорубка. Используется при приготовлении фарша.
• Насадка для замеса теста. С этой функцией необходимо выбирать мощный комбайн, т.к. при замесе "крутого" теста потребуется большая мощность (1000-1500 Вт).
• Насадка для изготовления колбас и сосисок.

Незаменимая вещь для любителей домашней колбасы. Используется вместе с мясорубкой и существует разных диаметров.

• Миксер для взбивания белков и жидкого теста.
• Насадка для очистки картофеля.
• Насадка-пресс для отжима сока– для выжимания сока из ягод,томатов и мягких фруктов.

Конечно же, чем больше функций и возможностей увеличения функций у кухонного комбайна, тем дороже он будет стоить. Ценовая категория зависит не только от мощности, количества функций, размеров агрегата, но и от бренда – фирмы производителя. На рынке представлена большая линейка кухонных комбайнов от различных производителей – есть из чего выбирать. Не стоит гнаться за максимальным количеством функций, а стоит определить те функции, которые действительно нужны лично Вам на кухне, на основании этого и приобрести этого замечательного кухонного помощника под названием кухонный комбайн.