Подбор рецептов по составу продуктов
Старые рецепты в новом стиле
Подбор рецептов по составу продуктов
| Ингредиент | Количество | Ед. измерения |
|---|---|---|
| Кефир | 1 | ст. |
| Крупа манная | 1 | ст. |
| Яйцо куриное | 3 | шт |
| Сахар | 1/2 | ст. |
| Сахар ванильный | 5 | гр |
| Разрыхлитель теста | 10 | гр |
| Соль | 1/3 | ч.л. |
| Масло сливочное | 15 | гр |
В миску высыпаем стакан манной крупы и заливаем стаканом кефира. Перемешиваем и оставляем на час, чтобы крупа набухла.
Далее я пользовался комбайном. В чашу добавляем 3 куриных яйца, пол стакана сахара, пакетик ванильного сахара, шепотку соли, пакетик разрыхлителя. Смешиваем все это до однородной массы. Добавляем набухшую манку с кефиром и снова все хорошо перемешиваем.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Выливаем в форму тесто и убираем в духовку. Выпекаем 40-50 минут, время запекания зависит от вашей духовки. Примерно через 25 минут я немного убавил температуру до 165-170 градусов. Для проверки готовности манника воспользуйтесь зубочисткой - протыкаем его зубочисткой и вынимаем ее, если зубочистка сухая, то манник готов.
Манник «Классический» на кефире готов. Приятного аппетита!
Автор:
Дата: вс, 24/08/2014 - 12:57
