Подбор рецептов по составу продуктов
Старые рецепты в новом стиле
Подбор рецептов по составу продуктов
| Ингредиент | Количество | Ед. измерения |
|---|---|---|
| Яйцо куриное | 3-4 | шт |
| Фарш свиной | 200 | гр |
| Лук репчатый | 1/2 | шт |
| Перец болгарский | 1/3 | шт |
| Чеснок | 2 | зуб. |
| Перец «Чили» | 1/2 | шт |
| Помидор | 1 | шт |
| Соус рыбный | 4 | ст.л. |
| Кунжутное масло | 1-2 | ст.л. |
| Масло растительное | 2 | шт |
Нарезаем кубиком: часть болгарского перца, помидоры без семян. Измельчаем чеснок, лук, перец чили.
В сковороду с растительным маслом выкладываем измельченные лук, чеснок, перец чили. Разогреваем помешивая. Добавляем фарш, слегка обжариваем. Добавляем нарезанные кубиком помидоры и болгарский перец. Обжариваем до готовности. Добавляем рыбный соус, кунжутное масло и нарезанную кинзу или петрушку.
Готовим омлет: в миску вбиваем 3 -4 яйца, добавляем кунжутное масло, рыбный соус, нарезанную петрушку или кинзу (на Ваш вкус). Размешиваем. Выливаем все это в разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим почти до готовности.
На половину омлета выкладываем обжаренный с овощами фарш и заворачиваем половинку омлета на фарш. Прогреваем.
Выкладываем омлет на тарелку. Для гарнира используем свежие овощи. Омлет по-тайски готов, приятного аппетита!
Автор:
Дата: ср, 26/02/2014 - 10:54
