10 Мар 2016

Рецепт - Блинчики с копченым лососем и сыром

Вы здесь

Рецепт - Блинчики с копченым лососем и сыром

Ингредиент Количество Ед. измерения
Молоко 1 л
Мука пшеничная 315 гр
Соль 1/4 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Яйцо куриное 4 шт
Масло растительное 1/2 ст.
Лосось копченый 150 гр
Сыр 50 гр
Количество порций: 
6
Время приготовления: 
1 час 30 мин
Кухня мира: 
Многонациональная кухня
Способ приготовления: 

В миске при помощи венчика смешиваем молоко, сахар, соль, муку (16 столовых ложек с горкой или 315 гр), куриные яйца до однородной массы. Добавляем растительное масло и снова перемешиваем (делается для того, чтобы не смазывать сковороду маслом).

Копченый лосось (домашнего копчения – коптил с ольховой щепой) ломаем руками на небольшие кусочки.

Выпекаем блины. На разогретую сковороду с растительным маслом (масло нужно только для первого блинчика) наливаем нужное количество теста и выпекаем с двух сторон до готовности. Печем тонкие блинчики.

Сыр натираем на мелкой терке и смешиваем с копченым лососем.

Заворачиваем копченого лосося с сыром в блинчик. Оставляем не надолго свернутый блинный рулет. Желательно чтобы блинчики были горячими и сыр подплавился. 

Нарезаем под углом блинный ролл и выкладываем на тарелку для подачи. Закуска – блинчики с копченым лососем и сыром готова! Приятного аппетита!

Категория блюда: 
Рейтинг:
+1
+24
-1
Аватар пользователя admin

Автор:

admin

Дата: чтв, 10/03/2016 - 16:41

Добавить комментарий
« Добавить комментарий
» Добавить комментарий