6 Окт 2017

Маленькая хитрость

Вы здесь

Маленькая хитрость

1 post / 0 new
Владимир
Аватар пользователя Владимир
Online
Был: 23 секунды назад
Зарегистрирован: 01/02/2014 - 14:21

Может ничего нового и не скажу.
Вам нравится лишняя вода в картошке или грибах?
Когда гоняете полчаса сковородку, а в результате получаете сопли в масле.
Или горелые неотскабливаемые сухарики.
Итак, если картошка - режем на пластины примерно полсантиметра толщиной, не более.
Если грибы - на куски примерно с фалангу большого пальца (примерять аккуратно!).
Солим чуть крепче, чем обычно. Перемешиваем ручками, чуть жамкая.
Оставляем минут на 20-30.
Сливаем выделившуюся воду.
Жарим на любом растительном масле под крышкой на среднем огне, периодически переворачивая.
Это займет минут 15.
Результат - нерасползучий продукт с хрустящей корочкой.
Приятного аппетита!
 

Добавить комментарий
« Добавить комментарий
» Добавить комментарий