26 Июн 2014

Кус-кус с овощами и фетой

Вы здесь

Кус-кус с овощами и фетой

1 post / 0 new
admin
Аватар пользователя admin
Offline
Был: 21 час 14 минут назад
Зарегистрирован: 10/10/2013 - 15:16

Состав продуктов:

  • Кус-кус – 1 стакан;
  • Кукуруза – 1 початок;
  • Растительное масло;
  • Огурец – 1 шт;
  • Помидор – 2 средних шт;
  • Фета – 1/2 чашки
  • Оливковое масло;
  • Сок лимона;
  • Петрушка;
  • Соль;
  • Перец;

Приготовление:
В кастрюлю заливаем 2 литра воды и доводим до кипения. Засыпаем кус-кус в кипящую воду и варим до мягкости (примерно 7 минут). Сливаем воду и промываем под холодной водой чтобы остановить процесс варки. Охлажденный кус-кус пересыпаем в миску. Срезаем кукурузные ядра с початка и обжариваем на растительном масле в хорошо разогретой сковороде около 2-3 минут. Помидоры и огурец нарезаем маленькими кубиками.
В большой миске смешиваем кус-кус, кукурузу, нарезанные овощи, сыр фета, добавляем немного оливкового масла, молим, перчим, посыпаем нарезанной петрушкой. Поливаем фрэшем лимонного сока (по вкусу). Перемешиваем. Кус-кус с овощами готов. Подаем в качестве гарнира.
Приятного аппетита!

Добавить комментарий
« Добавить комментарий
» Добавить комментарий