12 мая 2015

Салат с пармезаном и сосисками гриль

Вы здесь

Салат с пармезаном и сосисками гриль

1 post / 0 new
admin
Аватар пользователя admin
Offline
Был: 3 дня 20 часов назад
Зарегистрирован: 10/10/2013 - 15:16

Ингредиенты:

  • Салатный микс – 70-100 гр
  • Сосиски – 3-4 шт
  • Помидоры «черри» – несколько шт
  • Сыр твердый («пармезан», «джугас») – 50 гр
  • Яйцо куриное – 2 шт
  • Масло растительное – несколько ст.ложек
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Соль – 1/5 ч.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Филе анчоусов – 3 шт
  • Лимон – 1/2 шт

Способ приготовления:
Готовим заправку: в блендере смешиваем до однородной массы два куриных желтка со столовой ложкой растительного масла. Подливаем еще не много масла, снова смешиваем. Добавляем в чашу блендера сыр, чеснок, соль, сахар, филе анчоусов и сок половинки лимона. Перемешиваем до однородной массы – получился почти соус «Цезарь».
Нарезаем сосиски и обжариваем на гриле.
В салатник выкладываем салатный микс, заправляем заправкой и перемешиваем. Нарезаем помидоры «черри» пополам.
В тарелку для подачи выкладываем заправленный салатный микс, добавляем обжаренные сосиски, помидоры черри. Украшаем тонкими слайсами сыра.
Салат с пармезаном и сосисками гриль готов. Приятного аппетита!

Добавить комментарий
« Добавить комментарий
» Добавить комментарий