24 Окт 2014

Рецепт - Томатный суп с фрикадельками и рисом

Вы здесь

Рецепт - Томатный суп с фрикадельками и рисом

1 post / 0 new
Vasilevs
Аватар пользователя Vasilevs
Offline
Был: 1 месяц 3 недели назад
Зарегистрирован: 20/11/2013 - 17:34

Состав продуктов:

  • Помидоры - 700 гр
  • Фарш (свинина/говядина) - 500 гр
  • Панировочные сухари - 3 ст.л.
  • Рис - 150 гр
  • Лук репчатый - 100 гр
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • соль
  • перец
  • зелень - по вкусу

Приготовление:
Добавляем в фарш панировочные сухари, солим, перчим по вкусу и перемешиваем.Формируем из фарша фрикадельки.
Помидоры очищаем от кожицы и измельчаем блендером, либо натираем на терке.
Лук нарезаем очень мелко.
Наливаем 2-2.5 литра воды в кастрюлю и доводим до кипения.
Засыпаем в кастрюлю рис. При закипании риса выкладываем в кипящую воду фрикадельки и варим около 5 минут.
Добавляем измельченные помидоры.
Лук обжариваем на растительном масле и добавляем в кастрюлю. Варим суп до готовности риса.
При готовности супа добавляем измельченный чеснок и настаиваем суп 20 минут.
Разливаем по тарелкам суп, добавляем нарезанную зелень.
Приятного аппетита!

Добавить комментарий
« Добавить комментарий
» Добавить комментарий