Подбор рецептов по составу продуктов
Старые рецепты в новом стиле
Подбор рецептов по составу продуктов
| Ингредиент | Количество | Ед. измерения |
|---|---|---|
| Рис (японика) | 1/2 | ст. |
| Семга слабосоленая | 250 | гр |
| Авокадо | 1 | шт |
| Лист Нори | 3 | шт |
| Сыр «Филадельфия» | 50 | гр |
| Огурец | 1 | шт |
Отвариваем рис, заправляем его заправкой для суши, перемешиваем и остужаем до комнатной температуры. Занимаемся подготовлением начинки. Огурец и авокадо нарезаем длинными кусочками. Филе семги нарезаем тонкими слайсами. Листы нори разрезаем пополам. Макису оборачиваем пищевой пленкой.
Половинку листа нори выкладываем блестящей стороной вниз на макису. Сверху на нори выкладываем рис, распределяем его по поверхности нори, оставляя на дальнем от себя крае 1-1.5 см пустыми.
Переворачиваем лист нори наоборот, чтобы рис оказался внизу, а блестящая сторона нори сверху (теперь пустой край без риса должен оказаться ближе к Вам).
Намазываем по-середине лист нори сыром, выкладываем огурец и авокадо.
Заворачиваем ролл. Придаем ему при помощи макису квадратную форму.
Сверху на свернутый ролл выкладываем нарезанные слайсы семги и снова заворачиваем. Уплотняем. Готовый ролл филадельфия разрезаем на 6-8 частей острым ножом, смоченным холодной водой.
Подаем роллы филадельфия с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби. Приятного аппетита!
Автор:
Дата: вс, 06/07/2014 - 22:59
