24 Сен 2015

Рецепт – Салатный микс с помидорами «черри» и заправкой а-ля «цезарь»

Вы здесь

Рецепт – Салатный микс с помидорами «черри» и заправкой а-ля «цезарь»

Ингредиент Количество Ед. измерения
Салатный микс 100 гр
Анчоус 3 шт
Чеснок 2 зуб.
Яйцо куриное 2 шт
Масло растительное 7-8 ст.л.
Сахар 1 ч.л.
Помидоры «Черри» 6-8 шт
Сыр «Джугас» 30-40 гр
Помидор 1 шт
Сыр «Моцарелла» 100 гр
Количество порций: 
2
Время приготовления: 
0 час 25 мин
Кухня мира: 
Многонациональная кухня
Способ приготовления: 

Готовим заправку а-ля «цезарь». Варим два куриных яйца 1 минуту с момента закипания, очищаем от скорлупы, удаляем белок и выкладываем в чашу блендера. Добавляем анчоус,твердый сыр нарезанный небольшими кусочками(я использовал «Джугас»), сахар, масло растительное, чеснок. Измельчаем до однородной массы. У вымытого помидора среднего размера удаляем семена и нарезаем соломкой. Помидоры «черри» нарезаем половинками.

На тарелку для подачи выкладываем салатный микс для одной порции.

Сверху выкладываем помидор нарезанный соломкой.

Добавляем на тарелку помидоры «черри», сыр «моцарелла» – нарываем его руками на небольшие кусочки (все выкладываем небрежно, не стараясь). Поливаем несколькими столовыми ложками приготовленной заправкой а-ля «цезарь». Салат из салатного микса с помидорами «черри» и заправкой а-ля «цезарь» готов. Приятного аппетита!

Категория блюда: 
Рейтинг:
+1
+38
-1
Аватар пользователя admin

Автор:

admin

Дата: чтв, 24/09/2015 - 20:40

Добавить комментарий
« Добавить комментарий
» Добавить комментарий