Подбор рецептов по составу продуктов
Старые рецепты в новом стиле
Подбор рецептов по составу продуктов
| Ингредиент | Количество | Ед. измерения |
|---|---|---|
| Чернослив | 250 | гр |
| Лук репчатый | 1 | кг |
| Вода | 1 | л |
| Мука пшеничная | 3 | ст.л. |
| Мясо говядина | 2 | кг |
| Вино красное сухое | 1 | ст. |
| Соль морская крупная | 1 | ст.л. |
| Перец черный (горошек) | 1 | ч.л. |
Замачиваем 250 грамм чернослива без косточек на 20 минут.
1 кг лука шинкуем и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета
Чернослив разрезаем на части
Добавляем его в сковороду с луком, заливаем литром воды и тушим на слабом огне 10 минут
Затем добавляем 3 столовых ложки пшеничной муки
Помешивая соус, доводим его до кипения. Соус готов.
Можно передохнуть и попить кваску.
2 кг говяжьего края разрезаем на равные куски
С нарезкой закончили
Укладываем куски на хорошо разогретую сковороду
И обжариваем их без растительного масла до образования румяной корочки
По зомбоящику коллеги тоже не сидят без дела
В итоге получаем готовый соус, обжаренные куски мяса и початый квас. Чего то явно не хватает.
Вот теперь комплект
Мясо укладываем в чудо-аппарат еще советского производства
Добавляем черный перец горошком
Солим нормальной крупной солью
И заливаем все соусом.
Добавляем немного сухого красного вина
Плотно закрываем аппарат и ставим на средний огонь.
Как только дико засвистит и зашипит, снимаем с плиты и блюдо готово.
Приятного аппетита!
Автор:
Дата: вс, 24/11/2013 - 15:12
Количество комментариев 1
RodislavДекабрь 2, 2013 17:15
Вкусно?
Вкусно?