Ингредиенты:
- Очещенные креветки – 70-100 гр
- Листья салата – 50 гр
- Огурец – 1 шт
- Зеленый лук – 4 пера
- Майонез – 3 ст.л.
- Яйцо куриное – 2 шт
- Сыр твердый – 30 гр
- Сливки – 1 ст.л.
- Сливочное масло – 1 ст.л.
- Соль – по-вкусу
- Перец молотый – по-вкусу
Способ приготовления:
Первоначально готовим омлет – в миске взбиваем яйца с солью, со сливками и сыром. Обжариваем на сковороде со сливочным маслом с двух сторон. Остужаем омлет.
Нарезаем огурец четвертинками, зеленый лук можно нарезать слегка под углом для красивости. Листья салата нарываем небольшими кусочками. Омлет нарезаем небольшими квадратиками, примерно, по 1,5 см.
Для заправки смешиваем в миске майонез, сметану, соль, перец.
В миске смешиваем креветки, огурец, омлет, зеленый лук. Поливаем заправкой и подаем.
Салат с креветками и омлетом готов. Приятного аппетита!