Ингредиенты
- Помидоры средние – 2 шт
- Баклажан – 1 шт
- Укроп
- Сливочный сыр без ароматических добавок
- Чеснок – по-вкусу
- Соль – по-вкусу
Способ приготовления:
Баклажан нарезаем тонкими пластинами (для этого можно воспользоваться «экономкой»), обжариваем с обеих сторон и солим по-вкусу. Помидор нарезаем полосками, удаляем косточки, оставляя мякоть.
Сливочный сыр перемешиваем с измельченным чесноком и укропом.Выкладываем на пластину баклажана пару полосок помидора, немного сливочного сыра с чесноком и укропом, заворачиваем в рулет. Вкусная закуска «Рулеты из баклажан» готова. Приятного аппетита!