Подбор рецептов по составу продуктов
Старые рецепты в новом стиле
Подбор рецептов по составу продуктов
| Ингредиент | Количество | Ед. измерения |
|---|---|---|
| Яйцо куриное | 10 | шт |
| Луковая шелуха | ||
| Марлевый отрез | ||
| Нитки | ||
| Вода | ||
| Бриллиантовый зеленый «Зеленка» |
Белые куриные яйца хорошо моем. Нарезаем марлевый отрез на квадраты, примерно 20 х 20 см. Луковую шелуху измельчаем на маленькие фрагменты.
Смачиваем куриное яйцо в воде, затем обваливаем в шелухе и выкладываем на марлевый квадрат.
Плотно оборачиваем марлей яйцо и обматываем ниткой, чтобы со всех сторон шелуха хорошо была прижата к скорлупе. Завязываем нитку узлом, чтобы при варке не развязалось.
В кастрюлю из нержавейки (эмалированные кастрюли использовать не надо, только если не жалко) выкладываем замотанные куриные яйца, наливаем воду. Вода должна покрыть яйца на 1 см (чтобы при варке они меньше прыгали и не побились). Заливаем флакон «зеленки».
Добавляем немного луковой шелухи в воду. Включаем нагрев и доводим до кипения. Как закипели – убавляем нагрев, чтобы бурного кипения не было и варим яйца 10 минут. Промываем яйца холодной водой до остывания и удаляем марлю и луковую шелуху.
После полного остывания, для придания красивого блеска, смазываем пасхальные яйца растительным маслом. Оригинальные и красивые мраморные пасхальные яйца готовы!
Автор:
Дата: ср, 19/04/2017 - 11:56
