Из кусочка белого хлеба вырезать мякиш - середину.
Разогреть сковороду, капнув на нее маслом.
Выложить кусочек хлеба на сковороду. Разбить яйцо внутрь хлеба.
Обжарить с двух сторон, аккуратно перевернув. Главное не пережарить. Желток внутри должен быть жидким, тогда при надкусывании он будет весело вытекать на тарелку и капать на одежду. :)