Подбор рецептов по составу продуктов
Старые рецепты в новом стиле
Подбор рецептов по составу продуктов
| Ингредиент | Количество | Ед. измерения |
|---|---|---|
| Грудка куриная | 500-600 | гр |
| Сухари панировочные | несколько | ст.л. |
| Масло сливочное | 20 | гр |
| Масло растительное | 20 | гр |
| Соль | 1/2 | ч.л. |
| Перец черный (молотый) | 1/3 | ч.л. |
| Лук репчатый | 1 | шт |
Очищаем и нарезаем репчатый лук. Обжариваем на растительном масле. Делаем из филе куриной грудки фарш- пропускаем филе через мясорубку вместе обжаренным луком. Выкладываем фарш в миску.
Добавляем в миску к фаршу, соль, перец черный молотый; пару столовых ложек панировочных сухарей. Перемешиваем фарш до однородной массы. Отбиваем фарш. Куриное яйцо я не добавлял, но можно и добавить.
Формируем из фарша котлетки. Обваливаем в панировочных сухарях.
Обжариваем наши куриные котлеты в разогретой сковороде на смеси растительного и сливочного масла.
Куриные котлеты готовы. Приятного аппетита!
Автор:
Дата: вс, 18/05/2014 - 19:47
