Подбор рецептов по составу продуктов
Старые рецепты в новом стиле
Подбор рецептов по составу продуктов
| Ингредиент | Количество | Ед. измерения |
|---|---|---|
| Салатный микс | 100 | гр |
| Анчоус | 3 | шт |
| Чеснок | 2 | зуб. |
| Яйцо куриное | 2 | шт |
| Масло растительное | 7-8 | ст.л. |
| Сахар | 1 | ч.л. |
| Помидоры «Черри» | 6-8 | шт |
| Сыр «Джугас» | 30-40 | гр |
| Помидор | 1 | шт |
| Сыр «Моцарелла» | 100 | гр |
Готовим заправку а-ля «цезарь». Варим два куриных яйца 1 минуту с момента закипания, очищаем от скорлупы, удаляем белок и выкладываем в чашу блендера. Добавляем анчоус,твердый сыр нарезанный небольшими кусочками(я использовал «Джугас»), сахар, масло растительное, чеснок. Измельчаем до однородной массы. У вымытого помидора среднего размера удаляем семена и нарезаем соломкой. Помидоры «черри» нарезаем половинками.
На тарелку для подачи выкладываем салатный микс для одной порции.
Сверху выкладываем помидор нарезанный соломкой.
Добавляем на тарелку помидоры «черри», сыр «моцарелла» – нарываем его руками на небольшие кусочки (все выкладываем небрежно, не стараясь). Поливаем несколькими столовыми ложками приготовленной заправкой а-ля «цезарь». Салат из салатного микса с помидорами «черри» и заправкой а-ля «цезарь» готов. Приятного аппетита!
Автор:
Дата: чтв, 24/09/2015 - 20:40
