Подбор рецептов по составу продуктов
Старые рецепты в новом стиле
Подбор рецептов по составу продуктов
| Ингредиент | Количество | Ед. измерения |
|---|---|---|
| Семга слабосоленая | 150 | гр |
| Йогурт натуральный | 150 | гр |
| Помидор | 2 | шт |
| Кедровые орехи | 2-3 | ч.л. |
| Помидоры «Черри» | 4-6 | шт |
| Руккола | 75 | гр |
У 2-х средних помидоров удаляем семена, оставив только мякоть, нарезаем соломкой. Помидоры «Черри» режем половинками.
Слабосоленую красную рыбу (форель или семгу – без разницы) нарезаем на тонкие фрагменты (можно засолить самому и нарезать, а можно купить уже готовую нарезку).
В тарелку для подачи выкладываем пару горстей рукколы, посыпаем помидорами, нарезанными соломкой.
Далее небрежно выкладываем нарезанную красную рыбу (небольшое количество).
Украшаем нарезанными пополам помидорами «Черри». Посыпаем кедровыми орехами, количество – примерно чайная ложка. Заправляем салат натуральным йогуртом без добавок. Не солим, т.к. в состав салата уже входит слабосоленая красная рыба и так же руккола имеет пряный вкус, по-этому простая заправка из йогурта то, что нужно. Салат с рукколой и красной рыбой готов! Приятного аппетита!
Автор:
Дата: пн, 07/09/2015 - 11:38
Количество комментариев 2
марияСентябрь 30, 2015 13:04
А еще для такого салата
А еще для такого салата подойдет заправка из соевого соуса, меда и кунжута.
adminСентябрь 30, 2015 13:19
Кстати да, надо попробовать.
Кстати да, надо попробовать.