Подбор рецептов по составу продуктов
Ингредиент | Количество | Ед. измерения |
---|---|---|
Шоколад (темный) | 200 | гр |
Сахар | 200 | гр |
Яйцо куриное | 3 | шт |
Грецкий орех | 100 | гр |
Масло сливочное | 180 | гр |
Мука пшеничная | 100 | гр |
В чашу к яйцам и сахару добавляем растопленный шоколад с маслом, муку. Перемешиваем до однородной консистенции. Добавляем измельченные грецкие орехи. Перемешиваем. В форму для запекания 20х20 см выкладываем шоколадно-ореховое тесто. Я использовал силиконовую квадратную форму. Можно использовать круглую маленькую металлическую форму, но тогда нужно смазать ее сливочным маслом.
Самое главное брауни не пересушить в духовке.
Их есть всего несколько видов:
Fudgy brownies – брауни с жидким центром.
Cakelike brownies – по консистенции напоминает шоколадные пирожные.
Chewy brownies – внутри тягучее наполнение (за счет добавления в тесто дополнительного яйца).
Автор:
Дата: пн, 02/11/2015 - 11:10
Количество комментариев 5
AlesyaНоябрь 10, 2015 10:47
ОБАЛДЕННО!!! СПАСИБО!
ОБАЛДЕННО!!! СПАСИБО! Обязательно попробую сделать )))
Кассир ОПГНоябрь 10, 2015 10:55
Этот пирог сделал мне
Этот пирог сделал мне настроение на весь день. Очень хорошо пошел с капучино. Спасибо за подробный рецепт - будем печь.
TatianaНоябрь 10, 2015 11:04
Вы просто гений кулинарного
Вы просто гений кулинарного искусства! Думаю, что тот кто изначально изобрел рецепт Брауни не догадывался, что его можно довести до такого совершенства! Спасибо за вкусовое наслаждение! Думаю, что самой врядли удастся повторить такой вкус, но обязательно попробую что-то сварганить)))
НадеждаНоябрь 10, 2015 23:41
Соглашусь с тем, что написано
Соглашусь с тем, что написано! Приготовлено не просто необыкновенно вкуснейшее чудо, оно просто сказочное! Это и побаловать родных и за праздничным столом прекрасное завершение застолья. Кулинар,приготовивший вкусняшку, не кулинар! Он волшебник ,отдающий частичку души в свои шедевры.
АннаМарт 26, 2016 07:10
Очень, крутой рецепт. Потому
Очень, крутой рецепт. Потому что очень вкусно и просто. Настояний шоколадный брауни, а не просто бисквит с какао))) Друзья кто пробовали, все просят рецептик ((-;